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意大利面条 / Prima Pasta³im Erlebniskochen LOFT

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意大利面条 / Prima Pasta³

Wer hat die Nudel erfunden? Nein, diesmal nicht die Schweizer. Fragen Sie einen Italiener, erhalten Sie wahrscheinlich die falsche Antwort. Bis 2005 war die Lage unklar. Dann wurde bei Ausgrabungen in China ein rund 4.000 Jahre alter Topf mit Nudeln gefunden. Es handelte sich um eine Art Spaghetti, etwas über einen halben Meter lang. Damit sprechen die Indizien für das Reich der Mitte.

Aber eigentlich ist es auch egal, denn die kulinarische Veredelung von gekochtem Hartweizengrieß verdanken wir eher unseren italienischen Freunden.

Für das Event im Erlebniskochen LOFT nehmen wir Fisch, Fleisch und etwas Vegetarisches, um es jeweils mit einer beliebten Nudelsorte zu kombinieren. Die stellt unser Küchenchef Michael Wrede mit den Teilnehmern natürlich selbst her. Wir hätten dem bunten Treiben am Herd auch nur den Titel 意大利面条 geben können (als Gruß an die chinesischen Nudelerfinder), haben uns dann aber noch für eine Übersetzung entschieden: Prima Pasta³.

Michael Wrede,
Küchenchef
Erlebniskochen LOFT
Termin:
Anzahl:
Di. 20.9.22 (18.30 Uhr)

(Noch Plätze frei)

So. 6.11.22 (14 Uhr)

(Noch Plätze frei)

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