# Erlebniskochen Hamburg > Events mit Geschmack: Kochkurse, Weinproben, Grillkurse > Contact: hamburg@erlebniskochen.de ## Semantic API Endpoints - [Schema.org REST API](https://www.erlebniskochen.de/wp-json/citelayer/v1/schema): Organization schema in JSON-LD format - [UCP Discovery](https://www.erlebniskochen.de/.well-known/ucp-discovery): Universal Context Protocol metadata - [WebMCP Context](https://www.erlebniskochen.de/context.json): Multi-Context Protocol metadata ## AI-Optimized Content - [Markdown Index](https://www.erlebniskochen.de/markdown/): AI-readable content in Markdown format ## Seiten ### Char-Broil URL: https://www.erlebniskochen.de/team/partner/charbroil/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/team/partner/charbroil/?format=markdown ### Datenschutz Datenschutzerklärung Personenbezogene Daten (nachfolgend zumeist nur „Daten“ genannt) werden von uns nur im Rahmen der Erforderlichkeit sowie zum Zwecke der Bereitstellung eines funktionsfähigen und nutzerfreundlichen Internetauftritts, inklusive seiner Inhalte und der dort angebotenen Leistungen, verarbeitet. Gemäß Art. 4 Ziffer 1. der Verordnung (EU) 2016/679, also der Datenschutz-Grundverordnung (nachfolgend nur „DSGVO“ genannt), gilt als „Verarbeitung“ jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführter Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten, wie das Erheben, das Erfassen, die Organisation, das Ordnen, die Speicherung, die Anpassung oder Veränderung, das Auslesen, das Abfragen, die Verwendung, die Offenlegung durch Übermittlung, Verbreitung oder eine andere Form der Bereitstellung, den Abgleich oder die Verknüpfung, die Einschränkung, das Löschen oder die Vernichtung. Mit der nachfolgenden Datenschutzerklärung informieren wir Sie insbesondere über Art, Umfang, Zweck, Dauer und Rechtsgrundlage der Verarbeitung personenbezogener Daten, soweit wir entweder allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung entscheiden. Zudem informieren wir Sie nachfolgend über die von uns zu Optimierungszwecken sowie zur Steigerung der Nutzungsqualität eingesetzten Fremdkomponenten, soweit hierdurch Dritte Daten in wiederum eigener Verantwortung verarbeiten. Unsere Datenschutzerklärung ist wie folgt gegliedert: I. Informationen über uns als Verantwortliche II. Rechte der Nutzer und Betroffenen III. Informationen zur Datenverarbeitung I. Informationen über uns als Verantwortliche Verantwortlicher Anbieter dieses Internetauftritts im datenschutzrechtlichen Sinne ist: MD.Verlag | Erlebniskochen & Weinschmecken Achtern Hoagen 2 21224 Rosengarten bei Hamburg Inhaber: Marco Dartsch Telefon: 040-70 292 64-0 Telefax: 040-70 292 64-29 Mail: info@md-verlag.com II. Rechte der Nutzer und Betroffenen Mit Blick auf die nachfolgend noch näher beschriebene Datenverarbeitung haben die Nutzer und Betroffenen das Recht auf Bestätigung, ob sie betreffende Daten verarbeitet werden, auf Auskunft über die verarbeiteten Daten, auf weitere Informationen über die Datenverarbeitung sowie auf Kopien der Daten (vgl. auch Art. 15 DSGVO); auf Berichtigung oder Vervollständigung unrichtiger bzw. unvollständiger Daten (vgl. auch Art. 16 DSGVO); auf unverzügliche Löschung der sie betreffenden Daten (vgl. auch Art. 17 DSGVO), oder, alternativ, soweit eine weitere Verarbeitung gemäß Art. 17 Abs. 3 DSGVO erforderlich ist, auf Einschränkung der Verarbeitung nach Maßgabe von Art. 18 DSGVO; auf Erhalt der sie betreffenden und von ihnen bereitgestellten Daten und auf Übermittlung dieser Daten an andere Anbieter/Verantwortliche (vgl. auch Art. 20 DSGVO); auf Beschwerde gegenüber der Aufsichtsbehörde, sofern sie der Ansicht sind, dass die sie betreffenden Daten durch den Anbieter unter Verstoß gegen datenschutzrechtliche Bestimmungen verarbeitet werden (vgl. auch Art. 77 DSGVO). Darüber hinaus ist der Anbieter dazu verpflichtet, alle Empfänger, denen gegenüber Daten durch den Anbieter offengelegt worden sind, über jedwede Berichtigung oder Löschung von Daten oder die Einschränkung der Verarbeitung, die aufgrund der Artikel 16, 17 Abs. 1, 18 DSGVO erfolgt, zu unterrichten. Diese Verpflichtung besteht jedoch nicht, soweit diese Mitteilung unmöglich oder mit einem unverhältnismäßigen Aufwand verbunden ist. Unbeschadet dessen hat der Nutzer ein Recht auf Auskunft über diese Empfänger. Ebenfalls haben die Nutzer und Betroffenen nach Art. 21 DSGVO das Recht auf Widerspruch gegen die künftige Verarbeitung der sie betreffenden Daten, sofern die Daten durch den Anbieter nach Maßgabe von Art. 6 Abs. 1 lit.... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/datenschutz/?format=markdown ### Echtheit von Bewertungen URL: https://www.erlebniskochen.de/echtheit-von-bewertungen/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/echtheit-von-bewertungen/?format=markdown ### Erlebniskochen HAUS URL: https://www.erlebniskochen.de/erlebniskochen-haus/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/erlebniskochen-haus/?format=markdown ### Erlebniskochen LOFT URL: https://www.erlebniskochen.de/erlebniskochen-loft/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/erlebniskochen-loft/?format=markdown ### Eventmanager (m/w/d) gesucht! Online Bewerbung Anrede*HerrFrau Ihre BewerbungsunterlagenBitte speichern Sie Ihren Lebenslauf (im PDF-Format) und sonstige Dokumente (ebenfalls als PDFs) gesammelt in einer .zip-Datei und laden Sie die Datei hoch. (erlaubte Dateigröße max. 2MB, Formate: .pdf, .zip) Einwilligungserklärung Datenschutz*Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage verwendet. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/team/jobs-eventmanager/?format=markdown ### Feedback An welcher Veranstaltung haben Sie teilgenommen? Welche Note geben Sie der Veranstaltung insgesamt? sehr gutgutbefriedigendausreichendmangelhaft Wie beurteilen Sie den Referenten? sehr gutgutbefriedigendausreichendmangelhaft Haben Sie Anregungen und Verbesserungsvorschläge? Welche Themen wünschen Sie sich für weitere Veranstaltungen? Wie haben Sie von Erlebniskochen erfahren? FreundeInternetProgrammheftPresseSonstiges [group group-presse][/group] [group group-sonstiges][/group] Geben Sie bitte Ihre Kontaktdaten an, damit wir Sie bei Rückfragen kontaktieren können. Anrede*HerrFrau Bleiben Sie mit unserem Newsletter auf dem Laufenden! Ich bin damit einverstanden, dass mich MD.Verlag über ausgewählte Themen und Veranstaltungen informieren darf. Meine Daten werden ausschließlich zu diesem Zweck genutzt. Insbesondere erfolgt keine Weitergabe an unberechtigte Dritte. Mir ist bekannt, dass ich meine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kann. Dies kann ich sowohl elektronisch über den Abmeldelink, per E-Mail: info@md-verlag.com, als auch postalisch an MD.Verlag, Achtern Hoagen 2, 21224 Rosengarten. Es gilt die Datenschutzerklärung von MD.Verlag Einwilligungserklärung Datenschutz*Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage verwendet. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kontakt/feedback/?format=markdown ### Grillkurse URL: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/grillkurse/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/grillkurse/?format=markdown ### Gutscheine URL: https://www.erlebniskochen.de/gutscheine/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/gutscheine/?format=markdown ### home URL: https://www.erlebniskochen.de/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/?format=markdown ### Impressum Verantwortlich für die Inhalte gemäß § 5 TMG unter der Domain erlebniskochen.de ist MD.Verlag Achtern Hoagen 2 21224 Rosengarten bei Hamburg Inhaber: Marco Dartsch Telefon: 040-70 292 64-0 Telefax: 040-70 292 64-29 Mail: info@md-verlag.com UStIdNr. DE118234019 Erlebniskochen ist eine geschützte Marke. Das Copyright der Texte bleibt auch nach der Veröffentlichung im Internet beim Autor und dem MD.Verlag Marco Dartsch. Alle Rechte sind dem MD.Verlag vorbehalten, auch die der auszugsweisen sowie foto-mechanischen Vervielfältigung, kommerziellen Adressen-Auswertung und Übersetzung für andere Medien. Der MD.Verlag übernimmt keine Gewähr für die im Heft angegebenen Preise und Daten Design: Martin Pahl | Pahl Creative Webdesign & Technische Umsetzung: lund | wordpress studio Bildnachweis Ausführliche Auflistung der Bildnachweise finden Sie unter folgendem Link: Bildnachweis Erlebniskochen Urheberrecht Alle auf dieser Website veröffentlichten Inhalte (Texte, Grafiken, Bilder, Layout usw.) unterliegen dem Urheberrecht. Jede vom Urheberrechtsgesetz nicht zugelassene Verwertung bedarf vorheriger schriftlicher Zustimmung der jeweiligen Berechtigten. Dies gilt insbesondere für Bearbeitung, Übersetzung, Vervielfältigung, Einspeicherung, Verarbeitung bzw. Wiedergabe von Inhalten in Datenbanken oder anderen elektronischen Medien und Systemen. Haftungsausschluss für Fremdinhalte Mit Urteil vom 12. Mai 1998 unter Aktenzeichen - 312 O 85/98 - "Haftung für Links" - hat das Hamburger Landgericht (nachfolgend LG genannt) entschieden, dass man durch die Anbringung eines Links die Inhalte der gelinkten Seite ggf. mit zu verantworten hat. Dies kann, so das LG, nur dadurch verhindert werden, wenn man sich ausdrücklich von diesen Inhalten distanziert. Wir distanzieren uns hiermit ausdrücklich vom Inhalt aller auf dieser Website verlinkten externen Seiten, da eine Verantwortlichkeit nur beim Autor der verlinkten externen Seite besteht und zum Zeitpunkt der Linksetzung für uns der Inhalt einwandfrei erschien. Downloads und Fotokopien von Web-Seiten - nur für den persönlichen, privaten, nicht kommerziellen Gebrauch - dürfen grundsätzlich hergestellt werden. Die unerlaubte Reproduktion oder Weitergabe einzelner Inhalte oder kompletter Seiten wird straf- und zivilrechtlich verfolgt. Online-Streitbeilegung Die Europäische Kommission stellt unter https://ec.europa.eu/consumers/odr/ eine Plattform zur Online-Streitbeilegung bereit, die Verbraucher für die Beilegung einer Streitigkeit nutzen können und auf der weitere Informationen zum Thema Streitschlichtung zu finden sind. Streitschlichtung vor einer Verbraucherschlichtungsstelle Wir sind zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle weder verpflichtet noch bereit. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/impressum/?format=markdown ### Kalender Alle Kurse Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kalender/?format=markdown ### Kasse URL: https://www.erlebniskochen.de/checkout/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/checkout/?format=markdown ### Kochkurse URL: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/kochkurse/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/kochkurse/?format=markdown ### Kontakt Anfrage Erlebniskochen Hamburg Anrede*HerrFrau Anzahl Teilnehmer: Auswahl Location*Erlebniskochen LOFTErlebniskochen HAUSAllgemeine Anfrage Bleiben Sie mit unserem Newsletter auf dem Laufenden! Ich bin damit einverstanden, dass mich MD.Verlag über ausgewählte Themen und Veranstaltungen informieren darf. Meine Daten werden ausschließlich zu diesem Zweck genutzt. Insbesondere erfolgt keine Weitergabe an unberechtigte Dritte. Mir ist bekannt, dass ich meine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kann. Dies kann ich sowohl elektronisch über den Abmeldelink, per E-Mail: info@md-verlag.com, als auch postalisch an MD.Verlag, Achtern Hoagen 2, 21224 Rosengarten. Es gilt die Datenschutzerklärung von MD.Verlag Einwilligungserklärung Datenschutz*Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage verwendet. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden. Wir beraten Sie auch gern telefonisch: 040-70 292 64-20 Anfahrt: Erlebniskochen HAUS Erlebniskochen HAUS Achtern Hoagen 2, 21224 Rosengarten Zum Routenplaner Anfahrt: Erlebniskochen LOFT Erlebniskochen LOFT Friedensallee 26, 22765 Hamburg Zum Routenplaner Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kontakt/?format=markdown ### Kurse Alle Kurse Sie können alle Kurse auch als GUTSCHEIN bestellen Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/?format=markdown ### Locations Erlebniskochen HAUS Erlebniskochen HAUS Achtern Hoagen 2, 21224 Rosengarten für max. 34 Personen Designküche mit modernster Miele-Technik 2 Terrassen und großer Garten ideal für Grillkurse private Atmosphäre ideal für Tagungen 3 Minuten von A7-Abfahrt HH-Marmstorf Unverbindlich anfragen Details zum Erlebniskochen HAUS Erlebniskochen LOFT Erlebniskochen LOFT Friedensallee 26, 22765 Hamburg max. 75 Personen stehend/sitzend Eventküche mit neuester Miele-Technik 3 große Kochinseln Lounge-Ecke und Bar im Trendviertel Ottensen S-Bahnstation 6 Gehminuten entfernt Parkhaus 5 Gehminuten entfernt Unverbindlich anfragen Details zum Erlebniskochen LOFT Kochatelier Schanzenviertel für max. 18 Personen allerneueste Technik gemütlich & stylisch mit Atelier-Charakter 7 Tage pro Woche buchbar zentrale Lage im Trendviertel Sternschanze Unverbindlich anfragen Kochlocation in Eimsbüttel für max. 16 Personen 115 m² Fläche, großer Gasherd zentrale Lage im schönen Eimsbüttel offene Küche mit großzügiger Kochinsel ideal für Küchenpartys U-Bahnstation 5 Minuten entfernt Kicker für die Kochpause Unverbindlich anfragen Küche am Dammtorwall für max. 40 Personen allerneuste Technik große offene Showküche mitten im Herzen von Hamburg Unverbindlich anfragen Radisson Blu Hotel für max. 40 Personen Radisson-Küchenchef als Referent in der Hotelküche oder an Kochstationen Aperitif im 26. Stock mit Blick über Hamburg Bahnhof Dammtor gleich nebenan Unverbindlich anfragen Studio Neuer Pferdemarkt für max. 30 Personen moderne Technik Sommergarten auf Wunsch U-Bahnstation 5 Minuten entfernt auch für Tagungen und Feiern geeignet Unverbindlich anfragen Markdown: https://www.erlebniskochen.de/locations/?format=markdown ### Meine Newsletter-Präferenzen Abonnent/in nicht gefunden Markdown: https://www.erlebniskochen.de/newsletter-kochkurse/meine-abonnements/?format=markdown ### Miele URL: https://www.erlebniskochen.de/team/partner/miele/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/team/partner/miele/?format=markdown ### Newsletter   Einverständniserklärung / Datenschutz Ich bin damit einverstanden, dass mich MD.Verlag über ausgewählte Themen und Veranstaltungen informieren darf. Meine Daten werden ausschließlich zu diesem Zweck genutzt. Insbesondere erfolgt keine Weitergabe an unberechtigte Dritte. Mir ist bekannt, dass ich meine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kann. Dies kann ich sowohl elektronisch über den Abmeldelink, per E-Mail: info@md-verlag.com, als auch postalisch an MD.Verlag, Achtern Hoagen 2, 21224 Rosengarten. Es gilt die Datenschutzerklärung von MD.Verlag Markdown: https://www.erlebniskochen.de/newsletter/?format=markdown ### Newsletter   Einverständniserklärung / Datenschutz Ich bin damit einverstanden, dass mich MD.Verlag über ausgewählte Themen und Veranstaltungen informieren darf. Meine Daten werden ausschließlich zu diesem Zweck genutzt. Insbesondere erfolgt keine Weitergabe an unberechtigte Dritte. Mir ist bekannt, dass ich meine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kann. Dies kann ich sowohl elektronisch über den Abmeldelink, per E-Mail: info@md-verlag.com, als auch postalisch an MD.Verlag, Achtern Hoagen 2, 21224 Rosengarten. Es gilt die Datenschutzerklärung von MD.Verlag Markdown: https://www.erlebniskochen.de/newsletter-kochkurse/?format=markdown ### Partner URL: https://www.erlebniskochen.de/team/partner/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/team/partner/?format=markdown ### Privatfeiern URL: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/privatfeiern/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/privatfeiern/?format=markdown ### Referenzen URL: https://www.erlebniskochen.de/referenzen/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/referenzen/?format=markdown ### Servicekraft (m/w/d) gesucht! Online Bewerbung Anrede*HerrFrau Ihre BewerbungsunterlagenBitte speichern Sie Ihren Lebenslauf (im PDF-Format) und sonstige Dokumente (ebenfalls als PDFs) gesammelt in einer .zip-Datei und laden Sie die Datei hoch. (erlaubte Dateigröße max. 2MB, Formate: .pdf, .zip) Einwilligungserklärung Datenschutz*Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage verwendet. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/team/jobs-servicekraft/?format=markdown ### Tagungen & Workshops URL: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/?format=markdown ### Team URL: https://www.erlebniskochen.de/team/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/team/?format=markdown ### Unsere AGB Allgemeine Geschäftsbedingungen mit Kundeninformationen 1. Allgemein Die Rechte für Erlebniskochen liegen beim MD.Verlag Marco Dartsch. Erlebniskochen ist eine Veranstaltungsreihe mit Kochkursen, Weinproben und Genussaktionen. Unter Anleitung von Profis der Branche werden die Seminare an verschiedenen Orten durchgeführt. Dauer und Teilnehmerzahlen der einzelnen Veranstaltungen können variieren. Im Allgemeinen beträgt die Dauer zwischen 3 und 5 Stunden. Die Teilnehmerzahl bei offenen Kochkursen aus dem Programm liegt meistens zwischen 8 und 12 Personen, bei den offenen Weinproben zwischen 15 und 40 Personen. 2. Anmeldung Die Anmeldung für Erlebniskochen kann online oder telefonisch geschehen. Sie verpflichtet zur Zahlung der Teilnahmegebühr innerhalb von 10 Kalendertagen. Wird die Gebühr nicht innerhalb dieser Zeit entrichtet, gilt die Anmeldung als nicht bestätigt. 3a. Stornierungen, Absagen & Erstattungen (Firmen-Veranstaltungen, Privat-Veranstaltungen, Anmietung) Stornierungen können per Mail oder Briefpost vorgenommen werden. Erfolgt der Rücktritt von einer unterschriebenen Vereinbarung bis zu 14 Tage vor der Veranstaltung, werden 75% der Gesamtrechnungssumme erstattet. Erfolgt der Rücktritt zwischen 14 und 7 Tagen vor der Veranstaltung, werden 50% der Gesamtrechnungssumme erstattet. Erfolgt der Rücktritt innerhalb einer Woche vor der Veranstaltung, werden 25 % der Gesamtrechnungssumme erstattet. Wird die Veranstaltung am Tag der Veranstaltung storniert, sind 100% der Gesamtrechnungssumme fällig. Gewerbliche Mieter sind dafür eigenverantwortlich, mit ihren Angestellten, Teilnehmern und/oder Kunden der Veranstaltung eigene Geschäftsbedingungen zu vereinbaren. Das entbindet diese Mieter allerdings nicht von den AGBs und der Hausordnung des MD.Verlag sowie dessen Ausführungspartnern. Der MD.Verlag kann den Miettermin aufgrund von unverschuldeter Zerstörung oder Nichtbenutzbarkeit der Räume mit einem Vorlauf von 2 Tagen absagen. In diesem Fall wird entweder ein Ersatztermin vereinbart oder der volle Teilnahmebetrag gutgeschrieben, bzw. erstattet. Weitere Ansprüche sind in dem oben beschriebenen Fall ausgeschlossen. 3b. Stornierungen, Absagen, Erstattungen (Programm-Veranstaltungen) Stornierungen können per Mail oder Briefpost vorgenommen werden. Im Falle eines Rücktritts fallen grundsätzlich 5 Euro Stornogebühr pro Person an. Wird anstatt der Rückerstattung eine Gutschrift für eine weitere Veranstaltung nach Wahl gewünscht, entfällt die Stornogebühr. Blanco-Geschenkgutscheine können nicht storniert werden. Die Geschenkgutscheine ohne festen Termin haben eine Gültigkeit von 3 Jahren. Die Geschenkgutscheine mit festem Termin sind an die entsprechenden Veranstaltungen gekoppelt. Dafür gelten die nachfolgenden Stornierungsfristen. Erfolgt der Rücktritt eines Teilnehmers bis zu 4 Wochen vor der Veranstaltung, werden 100% der Teilnahmegebühr erstattet (abzüglich der Stornogebühr). Erfolgt der Rücktritt innerhalb von 4 Wochen vor der Veranstaltung, kann die Teilnahmegebühr nicht erstattet werden. 4. Referent/Koch Der Veranstalter, bzw. Erlebniskochen behält sich das Recht vor, den vorgesehenen Referenten durch einen gleichermaßen befähigten Referenten zu ersetzen. 5a. Haftung (Firmen-Veranstaltungen, Privat-Veranstaltungen, Anmietung) Der Vertragspartner haftet persönlich, bzw. mit seiner individuellen Haftpflichtversicherung für die durch seine Teilnehmer oder ihn beschädigten Einrichtungen und Gegenstände in der jeweiligen Räumlichkeit. Außerdem haftet er für Schäden und Unfälle, die direkt durch ihn, bzw. andere Teilnehmer entstanden sind. Der MD. Verlag haftet für Schäden der Teilnehmer, sofern es sich nicht um Schäden aufgrund von Verletzungen von Leben, Körper oder Gesundheit handelt, nur bei grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz. 5b. Haftung (Programm-Veranstaltungen) Erlebniskochen haftet für Schäden der Teilnehmer, sofern es sich nicht um Schäden aufgrund von Verletzungen von Leben, Körper oder Gesundheit handelt, nur... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/agb/?format=markdown ### Weihnachtsfeiern URL: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/weihnachtsfeiern/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/weihnachtsfeiern/?format=markdown ### Weinproben URL: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/weinproben/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/firmen-gruppen/weinproben/?format=markdown ### Widerruf Widerrufsbelehrung für die Erbringung von Dienstleistungen Widerrufsrecht Sie (Privatkunden/Keine Unternehmen) haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.   Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag des Vertragsabschlusses. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns MD.Verlag | Erlebniskochen Achtern Hoagen 2 21224 Rosengarten Inhaber: Marco Dartsch Telefon: 040-70 292 64-0040-70 292 64-0 Telefax: 040-70 292 64-29 Mail: info@md-verlag.com   mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das Ihrer Reservierungsbestätigung beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, ein-schließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Haben Sie verlangt, dass die Dienstleistungen während der Widerrufsfrist beginnen soll, so haben Sie uns einen angemessenen Betrag zu zahlen, der dem Anteil der bis zu dem Zeitpunkt, zu dem Sie uns von der Ausübung des Widerrufsrechts hinsichtlich dieses Vertrags unterrichten, bereits erbrachten Dienstleistungen im Vergleich zum Gesamtumfang der im Vertrag vorgesehenen Dienstleistungen entspricht. Widerrufsbelehrung für die Lieferung von Waren Widerrufsrecht Sie (Privatkunden/Keine Unternehmen) haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns MD.Verlag | Erlebniskochen Achtern Hoagen 2 21224 Rosengarten bei Hamburg Inhaber: Marco Dartsch Telefon: 040-70 292 64-0040-70 292 64-0 Telefax: 040-70 292 64-29 Mail: info@md-verlag.com mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das Ihrer Bestellbestätigung beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/widerruf/?format=markdown ### Zahlung & Versand PayPal Mit PayPal bezahlen Überweisung Unsere Bankverbindung finden Sie in der Bestätigungsmail, die Sie nach Abschluss der Bestellung erhalten. Lastschrift Der Gesamtbestellbetrag wird innerhalb von 3 Werktagen nach Bestellabschluß per SEPA-Lastschrift direkt von Ihrem Konto abgebucht. Versand Wir versenden postalisch bestellte Artikel (z. B. Gutschein als Klappkarte oder Gutschein mit einer Weinflasche) per Postversand bzw. als versicherten Paketversand an Sie. Der Versand erfolgt innerhalb Deutschlands. Auf Anfrage versenden wir auch international - jedoch gegen zu vereinbarenden Aufpreis. Bitte rufen Sie uns an, wenn Sie wissen möchten, ob wir in Ihr Wunschland versenden und mit welchen Kosten dies verbunden wäre. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/zahlungsarten/?format=markdown ## Produkte ### 01.11.2030 Test URL: https://www.erlebniskochen.de/kurse/01-11-2030-test/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/01-11-2030-test/?format=markdown ### Ausgabe 2022 URL: https://www.erlebniskochen.de/kurse/prost-mahlzeit-ausgabe-2022/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/prost-mahlzeit-ausgabe-2022/?format=markdown ### Ausgabe 2023 URL: https://www.erlebniskochen.de/kurse/prost-mahlzeit-ausgabe-2023/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/prost-mahlzeit-ausgabe-2023/?format=markdown ### Ausgabe 2024 URL: https://www.erlebniskochen.de/kurse/ausgabe-2024/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/ausgabe-2024/?format=markdown ### Ausgabe 2025 URL: https://www.erlebniskochen.de/kurse/ausgabe-2025/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/ausgabe-2025/?format=markdown ### Ausgabe 2026 URL: https://www.erlebniskochen.de/kurse/ausgabe-2026/ Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/ausgabe-2026/?format=markdown ### Das Schokoladenmenü Fast zehn Kilo Schokolade isst jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr (laut Statistik von 2023). Damit gehört Schokolade als glücklich machendes „Grundnahrungsmittel“ zu den süßen Seiten des Lebens. In Zusammenarbeit mit dem Chocoversum haben unsere beiden Küchenchefs Stefan Caspers und Stefan van Gorkum ein Menü zum Mitkochen kreiert, in dem auf raffinierte Weise drei Gänge lang Schokolade verarbeitet wird – ohne dass Sie einen Zuckerschock befürchten müssen. Unsere Idee: Sie sichern sich für das Schokoladenmenü Ihre Teilnahme im Erlebniskochen LOFT und können davor oder danach im Chocoversum an einer 90-minütigen Schoko-Tour inklusive Verkostungen und der Kreation einer eigenen Tafel teilnehmen. Das Schokoladenmuseum gibt es bereits seit 2011 und gehört zu den beliebtesten Attraktionen in der Altstadt. Bitte buchen Sie Ihren dortigen Besuch direkt auf www.chocoversum.de (Einzelpersonen) und richten Gruppenanfrage an service@chocoversum.de. Ihre Plätze beim Erlebniskochen-Schokomenü im LOFT können Sie bequem auf dieser Webseite reservieren. Erlebniskochen LOFT I Friedensallee 26 I 22765 Hamburg-Ottensen www.erlebniskochen-loft.de www.chocoversum.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/das-schokoladenmenue-3/?format=markdown ### Die Aromaküche – 12 Kräuter, 3 Gänge, 1 Event Als Weltenbummler am Herd kocht Jorrit Hanke über den heimischen Tellerrand hinaus – mit jahrelanger Erfahrung und großer Neugier für internationale Einflüsse. Im Erlebniskochen LOFT beginnt seine Aromaküche in Südeuropa mit einem mediterranen Kräutersalat unter gebackenem Feta-Käse, getragen von einer Vinaigrette aus Petersilie, Dill, Basilikum und Thymian. Schärfe, Zitrus und Süße sollen in Harmonie gebracht werden. Er zeigt, wie man Kräuter schneidet, ohne sie bitter zu machen. Im Hauptgang wird eine Forelle im Kräutermantel eingehüllt, dazu ein Estragon-Butterschwung und Schnittlauch-Gnocchetti. Butter als Infusion, Grünöle in Produktion. Lassen Sie sich inspirieren! „Ich würze unheimlich gerne mit Kräutern“, berichtet der Profikoch. Vieles wächst im eigenen Garten. „Mein Favorit ist zurzeit das australische Zitronenblatt.“ Erlebniskochen LOFT I Friedensallee 26 I 22765 Hamburg-Ottensen www.erlebniskochen-loft.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/die-aromakueche-12-kraeuter-3-gaenge-1-event-3/?format=markdown ### Die Aromaküche – 12 Kräuter, 3 Gänge, 1 Event Als Weltenbummler am Herd kocht Jorrit Hanke über den heimischen Tellerrand hinaus – mit jahrelanger Erfahrung und großer Neugier für internationale Einflüsse. Im Erlebniskochen LOFT beginnt seine Aromaküche in Südeuropa mit einem mediterranen Kräutersalat unter gebackenem Feta-Käse, getragen von einer Vinaigrette aus Petersilie, Dill, Basilikum und Thymian. Schärfe, Zitrus und Süße sollen in Harmonie gebracht werden. Er zeigt, wie man Kräuter schneidet, ohne sie bitter zu machen. Im Hauptgang wird eine Forelle im Kräutermantel eingehüllt, dazu ein Estragon-Butterschwung und Schnittlauch-Gnocchetti. Butter als Infusion, Grünöle in Produktion. Lassen Sie sich inspirieren! „Ich würze unheimlich gerne mit Kräutern“, berichtet der Profikoch. Vieles wächst im eigenen Garten. „Mein Favorit ist zurzeit das australische Zitronenblatt.“ Erlebniskochen LOFT I Friedensallee 26 I 22765 Hamburg-Ottensen www.erlebniskochen-loft.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/die-aromakueche-12-kraeuter-3-gaenge-1-event-4/?format=markdown ### Die Kartoffel – König von Deutschland Kartoffeln als Beilage? Oh nein, Majestätsbeleidigung! Wenn wir ehrlich sind, handelt es sich um die heimlichen Hauptdarsteller in unserer Küche. Kartoffeln sind vieles – nur kein Gemüse, sondern eine stärkehaltige Knolle. 5.000 Sorten gibt es weltweit. Die Kartoffel, unser liebstes Nahrungsmittel. König von Deutschland. Höchste Zeit, sie mit einem eigenen Kochkurs zu ehren. Und einem Referenten, der sie besser kennt als kaum ein anderer: Henry Tobaben vom gleichnamigen, familieneigenen Kartoffelgut nahe Buxtehude. Der gelernte Koch begleitet sie seit seiner Kindheit von der Erde bis auf den Teller. Mittlerweile hat er sich in der heimischen Hofküche auf kartoffelige Suppenrezepte spezialisiert, beherrscht aber die gesamte Klaviatur der Kartoffel. Fürs Erlebniskochen komponiert er ein Buffet, das klassische Sorten genauso beinhaltet wie farbenfrohe Überraschungen, z.B. Blauer Schwede oder Violet Queen, verrät Tipps und Tricks und feiert natürlich die Bratkartoffel, bei der selbst in Restaurants immer noch viel falsch gemacht wird. Freuen Sie sich auf ein fachkundiges Miteinander-Kochen, bei dem Sie die Vielfalt der Kartoffel ganz neu kennenlernen werden! Erlebniskochen HAUS I Achtern Hoagen 2 I 21224 Rosengarten / Ehestorf www.erlebniskochen-haus.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/die-kartoffel-koenig-von-deutschland-3/?format=markdown ### Express-Gutschein als PDF Die Veranstaltungen von Erlebniskochen sind immer eine gute Geschenkidee. Wer Geschmack und Terminkalender der beschenkten Person nicht so genau kennt, bestellt einen Wertgutschein ohne festes Thema und Datum. 3 Jahre Gültigkeit sorgen für stressfreies Einlösen. Für spontane Besteller als PDF zum Selber ausfüllen und ausdrucken (ohne Aufpreis) Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/gutschein-express-pdf/?format=markdown ### Genuss auf Tour 2026 Endlich ist es wieder soweit. Wir bringen Sie zu vier regionalen Manufakturen, in denen Köstlichkeiten entstehen – inklusive Reisebus mit Chauffeur. Sie schauen hinter die Kulissen, erhalten persönliche Einblicke, probieren authentische Spezialitäten und haben die Gelegenheit, direkt bei den Erzeugern einzukaufen. Das Programm beginnt mit Frühstück und Führung im Glückswerk von Bäcker Schrader. Danach besichtigen wir die neuen Räumlichkeiten der Gewürzmanufaktur Büchel, beschreiten auf dem Kartoffelgut von Familie Tobaben den Weg ihrer Knollen und werden in Tipke’s Hofkontor zur Eis- und Spirituosenprobe erwartet. Für das leibliche Wohl ist wie immer gesorgt. Wer die Tour nicht im Bus fahren möchte, kann gerne das eigene Auto benutzen. Station 1 Bäcker Schrader Das Glückswerk ist die neue Zentrale von Bäcker Schrader in Apensen. Hier verbindet das Familienunternehmen die Produktion regionaler Lebensmittel mit Kultur. Neben der großen Backstube befinden sich Café, Marktplatz, Backschule und Eventlocation auf über 700m². Wir starten mit einem Brot-Tasting-Frühstück aus verschiedenen Brotsorten und Keksen, süßen wie herzhaften Aufstrichen und natürlich Heißgetränken. Anschließend erhalten Sie von Produktionsleiter Thorben Kalthoff oder Alexander Schrader persönlich eine Führung und zum Abschied frisch aus dem Ofen ein warmes Franzbrötchen. www.baecker-schrader.de Station 2 Gewürzmanufaktur Büchel Auch in Ahlerstedt hat Familie Büchel aus ihrem Betrieb einen Ort voller sinnlicher Erlebnisse gemacht. Im großen Lager der Manufaktur befinden sich über 2.000 Artikel aus aller Welt – Kräuter und Gewürze, Teesorten, Trockenfrüchte und vieles mehr. Nach einem Blick hinter die Kulissen mit Firmenphilosophie und Produktdetails werden wir im neuen Cafébereich erwartet, zur Verkostung saisonaler Gewürzmischungen in verschiedenen Frischkäse-Dips (von Kräuteraromen über fruchtig-herzhaft bis orientalisch). Ein Bummel durch den neuen Manufakturshop darf am Ende nicht fehlen. www.gewuerze-buechel.de Station 3 Tobaben Kartoffelgut Bei Familie Tobaben werden Kartoffeln nicht nur geerntet, sondern auch veredelt und als Suppen in Gläser gefüllt. Juniorchef Henry Tobaben ist gelernter Koch. Auf dem Hof folgen wir dem Weg der Kartoffel. Vom 5°C kühlen Dunkellager über die Absackstraße bis hin zur Waage, dem Abfüller und Clipper. Danach werfen wir einen Blick in die Produktionsküche der Manufaktur und verkosten zwei frisch gekochte Suppen: getrüffelte Sellerie-Cremesuppe und Kartoffel-Erbsensuppe. Außerdem lassen wir Laura (vorwiegend festkochend) und Gunda (mehlig) in Begleitung von Kräuterquark gegeneinander antreten. Welche Sorte schmeckt Ihnen besser? www.kartoffelgut.de Station 4 Tipke’s Hofkontor Hofladen, Hühnerfarm und Eismanufaktur. Tipke’s Hofkontor bei Harsefeld hat sich seit 2023 zum angesagten Treffpunkt für Genussmenschen entwickelt. Mit viel Geschmack und Talent teilen sich die beiden Power-Paare Hanna und Hannes (800 Wiesenhennen) sowie Lisa und Steffen (500 Kühe) die Arbeit in dem landwirtschaftlichen Betrieb. Vor allem ihr selbstgemachtes Landeis erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Diele ist genau der passende Ort für das eiskalte Finale am Genuss auf Tour Tag. Die moderierte Eisprobe beinhaltet die Lieblingssorten garniert mit viel Fachwissen plus einem Tasting der neuen Hofspirituosen wie Eierlikör oder salziges Karamell. www.tipkes.de Freuen Sie sich auf unsere Getränkepartner 2026 Naturkostsäfte und BioZisch von www.voelkel.bio/ Riesling Hamburg und Grauburgunder von www.maring-prigge.de Ein Tag voller Genuss Treffpunkt: 8.45 Uhr vorm S-Bahnhof Hamburg-Neugraben (Am Neugrabener Bahnhof, 21147 Hamburg). Autofahrer können ihr Fahrzeug im benachbarten P+R Parkhaus abstellen (Einfahrt Ackerweg 1,... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genuss-auf-tour-8/?format=markdown ### Genuss auf Tour 2026 Endlich ist es wieder soweit. Wir bringen Sie zu vier regionalen Manufakturen, in denen Köstlichkeiten entstehen – inklusive Reisebus mit Chauffeur. Sie schauen hinter die Kulissen, erhalten persönliche Einblicke, probieren authentische Spezialitäten und haben die Gelegenheit, direkt bei den Erzeugern einzukaufen. Das Programm beginnt mit Frühstück und Führung im Glückswerk von Bäcker Schrader. Danach besichtigen wir die neuen Räumlichkeiten der Gewürzmanufaktur Büchel, beschreiten auf dem Kartoffelgut von Familie Tobaben den Weg ihrer Knollen und werden in Tipke’s Hofkontor zur Eis- und Spirituosenprobe erwartet. Für das leibliche Wohl ist wie immer gesorgt. Wer die Tour nicht im Bus fahren möchte, kann gerne das eigene Auto benutzen. Station 1 Bäcker Schrader Das Glückswerk ist die neue Zentrale von Bäcker Schrader in Apensen. Hier verbindet das Familienunternehmen die Produktion regionaler Lebensmittel mit Kultur. Neben der großen Backstube befinden sich Café, Marktplatz, Backschule und Eventlocation auf über 700m². Wir starten mit einem Brot-Tasting-Frühstück aus verschiedenen Brotsorten und Keksen, süßen wie herzhaften Aufstrichen und natürlich Heißgetränken. Anschließend erhalten Sie von Produktionsleiter Thorben Kalthoff oder Alexander Schrader persönlich eine Führung und zum Abschied frisch aus dem Ofen ein warmes Franzbrötchen. www.baecker-schrader.de Station 2 Gewürzmanufaktur Büchel Auch in Ahlerstedt hat Familie Büchel aus ihrem Betrieb einen Ort voller sinnlicher Erlebnisse gemacht. Im großen Lager der Manufaktur befinden sich über 2.000 Artikel aus aller Welt – Kräuter und Gewürze, Teesorten, Trockenfrüchte und vieles mehr. Nach einem Blick hinter die Kulissen mit Firmenphilosophie und Produktdetails werden wir im neuen Cafébereich erwartet, zur Verkostung saisonaler Gewürzmischungen in verschiedenen Frischkäse-Dips (von Kräuteraromen über fruchtig-herzhaft bis orientalisch). Ein Bummel durch den neuen Manufakturshop darf am Ende nicht fehlen. www.gewuerze-buechel.de Station 3 Tobaben Kartoffelgut Bei Familie Tobaben werden Kartoffeln nicht nur geerntet, sondern auch veredelt und als Suppen in Gläser gefüllt. Juniorchef Henry Tobaben ist gelernter Koch. Auf dem Hof folgen wir dem Weg der Kartoffel. Vom 5°C kühlen Dunkellager über die Absackstraße bis hin zur Waage, dem Abfüller und Clipper. Danach werfen wir einen Blick in die Produktionsküche der Manufaktur und verkosten zwei frisch gekochte Suppen: getrüffelte Sellerie-Cremesuppe und Kartoffel-Erbsensuppe. Außerdem lassen wir Laura (vorwiegend festkochend) und Gunda (mehlig) in Begleitung von Kräuterquark gegeneinander antreten. Welche Sorte schmeckt Ihnen besser? www.kartoffelgut.de Station 4 Tipke’s Hofkontor Hofladen, Hühnerfarm und Eismanufaktur. Tipke’s Hofkontor bei Harsefeld hat sich seit 2023 zum angesagten Treffpunkt für Genussmenschen entwickelt. Mit viel Geschmack und Talent teilen sich die beiden Power-Paare Hanna und Hannes (800 Wiesenhennen) sowie Lisa und Steffen (500 Kühe) die Arbeit in dem landwirtschaftlichen Betrieb. Vor allem ihr selbstgemachtes Landeis erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Diele ist genau der passende Ort für das eiskalte Finale am Genuss auf Tour Tag. Die moderierte Eisprobe beinhaltet die Lieblingssorten garniert mit viel Fachwissen plus einem Tasting der neuen Hofspirituosen wie Eierlikör oder salziges Karamell. www.tipkes.de Freuen Sie sich auf unsere Getränkepartner 2026 Naturkostsäfte und BioZisch von www.voelkel.bio/ Riesling Hamburg und Grauburgunder von www.maring-prigge.de Ein Tag voller Genuss Treffpunkt: 8.45 Uhr vorm S-Bahnhof Hamburg-Neugraben (Am Neugrabener Bahnhof, 21147 Hamburg). Autofahrer können ihr Fahrzeug im benachbarten P+R Parkhaus abstellen (Einfahrt Ackerweg 1,... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genuss-auf-tour-2026/?format=markdown ### Genuss auf Tour 2026 Endlich ist es wieder soweit. Wir bringen Sie zu vier regionalen Manufakturen, in denen Köstlichkeiten entstehen – inklusive Reisebus mit Chauffeur. Sie schauen hinter die Kulissen, erhalten persönliche Einblicke, probieren authentische Spezialitäten und haben die Gelegenheit, direkt bei den Erzeugern einzukaufen. Das Programm beginnt mit Frühstück und Führung im Glückswerk von Bäcker Schrader. Danach besichtigen wir die neuen Räumlichkeiten der Gewürzmanufaktur Büchel, beschreiten auf dem Kartoffelgut von Familie Tobaben den Weg ihrer Knollen und werden in Tipke’s Hofkontor zur Eis- und Spirituosenprobe erwartet. Für das leibliche Wohl ist wie immer gesorgt. Wer die Tour nicht im Bus fahren möchte, kann gerne das eigene Auto benutzen. Station 1 Bäcker Schrader Das Glückswerk ist die neue Zentrale von Bäcker Schrader in Apensen. Hier verbindet das Familienunternehmen die Produktion regionaler Lebensmittel mit Kultur. Neben der großen Backstube befinden sich Café, Marktplatz, Backschule und Eventlocation auf über 700m². Wir starten mit einem Brot-Tasting-Frühstück aus verschiedenen Brotsorten und Keksen, süßen wie herzhaften Aufstrichen und natürlich Heißgetränken. Anschließend erhalten Sie von Produktionsleiter Thorben Kalthoff oder Alexander Schrader persönlich eine Führung und zum Abschied frisch aus dem Ofen ein warmes Franzbrötchen. www.baecker-schrader.de Station 2 Gewürzmanufaktur Büchel Auch in Ahlerstedt hat Familie Büchel aus ihrem Betrieb einen Ort voller sinnlicher Erlebnisse gemacht. Im großen Lager der Manufaktur befinden sich über 2.000 Artikel aus aller Welt – Kräuter und Gewürze, Teesorten, Trockenfrüchte und vieles mehr. Nach einem Blick hinter die Kulissen mit Firmenphilosophie und Produktdetails werden wir im neuen Cafébereich erwartet, zur Verkostung saisonaler Gewürzmischungen in verschiedenen Frischkäse-Dips (von Kräuteraromen über fruchtig-herzhaft bis orientalisch). Ein Bummel durch den neuen Manufakturshop darf am Ende nicht fehlen. www.gewuerze-buechel.de Station 3 Tobaben Kartoffelgut Bei Familie Tobaben werden Kartoffeln nicht nur geerntet, sondern auch veredelt und als Suppen in Gläser gefüllt. Juniorchef Henry Tobaben ist gelernter Koch. Auf dem Hof folgen wir dem Weg der Kartoffel. Vom 5°C kühlen Dunkellager über die Absackstraße bis hin zur Waage, dem Abfüller und Clipper. Danach werfen wir einen Blick in die Produktionsküche der Manufaktur und verkosten zwei frisch gekochte Suppen: getrüffelte Sellerie-Cremesuppe und Kartoffel-Erbsensuppe. Außerdem lassen wir Laura (vorwiegend festkochend) und Gunda (mehlig) in Begleitung von Kräuterquark gegeneinander antreten. Welche Sorte schmeckt Ihnen besser? www.kartoffelgut.de Station 4 Tipke’s Hofkontor Hofladen, Hühnerfarm und Eismanufaktur. Tipke’s Hofkontor bei Harsefeld hat sich seit 2023 zum angesagten Treffpunkt für Genussmenschen entwickelt. Mit viel Geschmack und Talent teilen sich die beiden Power-Paare Hanna und Hannes (800 Wiesenhennen) sowie Lisa und Steffen (500 Kühe) die Arbeit in dem landwirtschaftlichen Betrieb. Vor allem ihr selbstgemachtes Landeis erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Diele ist genau der passende Ort für das eiskalte Finale am Genuss auf Tour Tag. Die moderierte Eisprobe beinhaltet die Lieblingssorten garniert mit viel Fachwissen plus einem Tasting der neuen Hofspirituosen wie Eierlikör oder salziges Karamell. www.tipkes.de Freuen Sie sich auf unsere Getränkepartner 2026 Naturkostsäfte und BioZisch von www.voelkel.bio/ Riesling Hamburg und Grauburgunder von www.maring-prigge.de Ein Tag voller Genuss Treffpunkt: 8.45 Uhr vorm S-Bahnhof Hamburg-Neugraben (Am Neugrabener Bahnhof, 21147 Hamburg). Autofahrer können ihr Fahrzeug im benachbarten P+R Parkhaus abstellen (Einfahrt Ackerweg 1,... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genuss-auf-tour-2026-2/?format=markdown ### Genuss auf Tour 2026 Endlich ist es wieder soweit. Wir bringen Sie zu vier regionalen Manufakturen, in denen Köstlichkeiten entstehen – inklusive Reisebus mit Chauffeur. Sie schauen hinter die Kulissen, erhalten persönliche Einblicke, probieren authentische Spezialitäten und haben die Gelegenheit, direkt bei den Erzeugern einzukaufen. Das Programm beginnt mit Frühstück und Führung im Glückswerk von Bäcker Schrader. Danach besichtigen wir die neuen Räumlichkeiten der Gewürzmanufaktur Büchel, beschreiten auf dem Kartoffelgut von Familie Tobaben den Weg ihrer Knollen und werden in Tipke’s Hofkontor zur Eis- und Spirituosenprobe erwartet. Für das leibliche Wohl ist wie immer gesorgt. Wer die Tour nicht im Bus fahren möchte, kann gerne das eigene Auto benutzen. Station 1 Bäcker Schrader Das Glückswerk ist die neue Zentrale von Bäcker Schrader in Apensen. Hier verbindet das Familienunternehmen die Produktion regionaler Lebensmittel mit Kultur. Neben der großen Backstube befinden sich Café, Marktplatz, Backschule und Eventlocation auf über 700m². Wir starten mit einem Brot-Tasting-Frühstück aus verschiedenen Brotsorten und Keksen, süßen wie herzhaften Aufstrichen und natürlich Heißgetränken. Anschließend erhalten Sie von Produktionsleiter Thorben Kalthoff oder Alexander Schrader persönlich eine Führung und zum Abschied frisch aus dem Ofen ein warmes Franzbrötchen. www.baecker-schrader.de Station 2 Gewürzmanufaktur Büchel Auch in Ahlerstedt hat Familie Büchel aus ihrem Betrieb einen Ort voller sinnlicher Erlebnisse gemacht. Im großen Lager der Manufaktur befinden sich über 2.000 Artikel aus aller Welt – Kräuter und Gewürze, Teesorten, Trockenfrüchte und vieles mehr. Nach einem Blick hinter die Kulissen mit Firmenphilosophie und Produktdetails werden wir im neuen Cafébereich erwartet, zur Verkostung saisonaler Gewürzmischungen in verschiedenen Frischkäse-Dips (von Kräuteraromen über fruchtig-herzhaft bis orientalisch). Ein Bummel durch den neuen Manufakturshop darf am Ende nicht fehlen. www.gewuerze-buechel.de Station 3 Tobaben Kartoffelgut Bei Familie Tobaben werden Kartoffeln nicht nur geerntet, sondern auch veredelt und als Suppen in Gläser gefüllt. Juniorchef Henry Tobaben ist gelernter Koch. Auf dem Hof folgen wir dem Weg der Kartoffel. Vom 5°C kühlen Dunkellager über die Absackstraße bis hin zur Waage, dem Abfüller und Clipper. Danach werfen wir einen Blick in die Produktionsküche der Manufaktur und verkosten zwei frisch gekochte Suppen: getrüffelte Sellerie-Cremesuppe und Kartoffel-Erbsensuppe. Außerdem lassen wir Laura (vorwiegend festkochend) und Gunda (mehlig) in Begleitung von Kräuterquark gegeneinander antreten. Welche Sorte schmeckt Ihnen besser? www.kartoffelgut.de Station 4 Tipke’s Hofkontor Hofladen, Hühnerfarm und Eismanufaktur. Tipke’s Hofkontor bei Harsefeld hat sich seit 2023 zum angesagten Treffpunkt für Genussmenschen entwickelt. Mit viel Geschmack und Talent teilen sich die beiden Power-Paare Hanna und Hannes (800 Wiesenhennen) sowie Lisa und Steffen (500 Kühe) die Arbeit in dem landwirtschaftlichen Betrieb. Vor allem ihr selbstgemachtes Landeis erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Diele ist genau der passende Ort für das eiskalte Finale am Genuss auf Tour Tag. Die moderierte Eisprobe beinhaltet die Lieblingssorten garniert mit viel Fachwissen plus einem Tasting der neuen Hofspirituosen wie Eierlikör oder salziges Karamell. www.tipkes.de Freuen Sie sich auf unsere Getränkepartner 2026 Naturkostsäfte und BioZisch von www.voelkel.bio/ Riesling Hamburg und Grauburgunder von www.maring-prigge.de Ein Tag voller Genuss Treffpunkt: 8.45 Uhr vorm S-Bahnhof Hamburg-Neugraben (Am Neugrabener Bahnhof, 21147 Hamburg). Autofahrer können ihr Fahrzeug im benachbarten P+R Parkhaus abstellen (Einfahrt Ackerweg 1,... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genuss-auf-tour-2026-3/?format=markdown ### Genuss auf Tour 2026 Endlich ist es wieder soweit. Wir bringen Sie zu vier regionalen Manufakturen, in denen Köstlichkeiten entstehen – inklusive Reisebus mit Chauffeur. Sie schauen hinter die Kulissen, erhalten persönliche Einblicke, probieren authentische Spezialitäten und haben die Gelegenheit, direkt bei den Erzeugern einzukaufen. Das Programm beginnt mit Frühstück und Führung im Glückswerk von Bäcker Schrader. Danach besichtigen wir die neuen Räumlichkeiten der Gewürzmanufaktur Büchel, beschreiten auf dem Kartoffelgut von Familie Tobaben den Weg ihrer Knollen und werden in Tipke’s Hofkontor zur Eis- und Spirituosenprobe erwartet. Für das leibliche Wohl ist wie immer gesorgt. Wer die Tour nicht im Bus fahren möchte, kann gerne das eigene Auto benutzen. Station 1 Bäcker Schrader Das Glückswerk ist die neue Zentrale von Bäcker Schrader in Apensen. Hier verbindet das Familienunternehmen die Produktion regionaler Lebensmittel mit Kultur. Neben der großen Backstube befinden sich Café, Marktplatz, Backschule und Eventlocation auf über 700m². Wir starten mit einem Brot-Tasting-Frühstück aus verschiedenen Brotsorten und Keksen, süßen wie herzhaften Aufstrichen und natürlich Heißgetränken. Anschließend erhalten Sie von Produktionsleiter Thorben Kalthoff oder Alexander Schrader persönlich eine Führung und zum Abschied frisch aus dem Ofen ein warmes Franzbrötchen. www.baecker-schrader.de Station 2 Gewürzmanufaktur Büchel Auch in Ahlerstedt hat Familie Büchel aus ihrem Betrieb einen Ort voller sinnlicher Erlebnisse gemacht. Im großen Lager der Manufaktur befinden sich über 2.000 Artikel aus aller Welt – Kräuter und Gewürze, Teesorten, Trockenfrüchte und vieles mehr. Nach einem Blick hinter die Kulissen mit Firmenphilosophie und Produktdetails werden wir im neuen Cafébereich erwartet, zur Verkostung saisonaler Gewürzmischungen in verschiedenen Frischkäse-Dips (von Kräuteraromen über fruchtig-herzhaft bis orientalisch). Ein Bummel durch den neuen Manufakturshop darf am Ende nicht fehlen. www.gewuerze-buechel.de Station 3 Tobaben Kartoffelgut Bei Familie Tobaben werden Kartoffeln nicht nur geerntet, sondern auch veredelt und als Suppen in Gläser gefüllt. Juniorchef Henry Tobaben ist gelernter Koch. Auf dem Hof folgen wir dem Weg der Kartoffel. Vom 5°C kühlen Dunkellager über die Absackstraße bis hin zur Waage, dem Abfüller und Clipper. Danach werfen wir einen Blick in die Produktionsküche der Manufaktur und verkosten zwei frisch gekochte Suppen: getrüffelte Sellerie-Cremesuppe und Kartoffel-Erbsensuppe. Außerdem lassen wir Laura (vorwiegend festkochend) und Gunda (mehlig) in Begleitung von Kräuterquark gegeneinander antreten. Welche Sorte schmeckt Ihnen besser? www.kartoffelgut.de Station 4 Tipke’s Hofkontor Hofladen, Hühnerfarm und Eismanufaktur. Tipke’s Hofkontor bei Harsefeld hat sich seit 2023 zum angesagten Treffpunkt für Genussmenschen entwickelt. Mit viel Geschmack und Talent teilen sich die beiden Power-Paare Hanna und Hannes (800 Wiesenhennen) sowie Lisa und Steffen (500 Kühe) die Arbeit in dem landwirtschaftlichen Betrieb. Vor allem ihr selbstgemachtes Landeis erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Diele ist genau der passende Ort für das eiskalte Finale am Genuss auf Tour Tag. Die moderierte Eisprobe beinhaltet die Lieblingssorten garniert mit viel Fachwissen plus einem Tasting der neuen Hofspirituosen wie Eierlikör oder salziges Karamell. www.tipkes.de Freuen Sie sich auf unsere Getränkepartner 2026 Naturkostsäfte und BioZisch von www.voelkel.bio/ Riesling Hamburg und Grauburgunder von www.maring-prigge.de Ein Tag voller Genuss Treffpunkt: 8.45 Uhr vorm S-Bahnhof Hamburg-Neugraben (Am Neugrabener Bahnhof, 21147 Hamburg). Autofahrer können ihr Fahrzeug im benachbarten P+R Parkhaus abstellen (Einfahrt Ackerweg 1,... Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genuss-auf-tour-2026-4/?format=markdown ### Genussrallye – Hafen Ausflug ans Wasser Von der Altstadt zur Elbe, entlang am Wasser, führt die Strecke der Genussrallye Hafen zu 5 besonderen Betrieben, in denen Köstlichkeiten entstehen und gehandelt werden: Chocoversum, Hobenköök, Andronaco Hafen Contor, Speicherstadt Kaffeerösterei und FrischeParadies. Mit dem Fahrrad. E-Roller. Oder zu Fuß Wir empfehlen, die Strecke mit dem Fahrrad, E-Roller oder zu Fuß zurückzulegen. Räder und Roller zum Leihen befinden sich vor Ort an zahlreichen öffentlichen Stationen. Sie starten ohne Voranmeldung an einem Tag nach Wahl und bestimmen das Tempo. Planen Sie ca. 4 Stunden ein. Von uns erhalten Sie die Startlizenz mit Streckenplan, Quizaufgaben und Gutscheinen, die Sie in den Manufakturen gegen Kostproben eintauschen. Sie gilt für 2 Personen oder eine Familie. Falls Sie im Chocoversum an der Schokotour (Dauer ca. 90 Minuten) teilnehmen möchten, ist eine vorherige Ticketbuchung notwendig. Zu zweit. Mit Freunden oder Familie. Zum Verschenken Während der Tour wird der Streckenplan in jedem Betrieb abgestempelt und Sie lösen Aufgaben wie bei einer echten Rallye, Gewinnchance inklusive. Wer dabei den Spaß-Wettbewerb betonen möchte, erwirbt am besten mehr als eine Startlizenz und kann gegeneinander antreten. Außerdem erhalten die Teilnehmer das Rezept eines Hamburg-Menüs, das sich daheim einfach zubereiten lässt. www.chocoversum.de www.hobenkoeoek.de www.andronaco.info www.speicherstadt-kaffee.de www.frischeparadies.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genussrallye-hafen/?format=markdown ### Genussrallye – Hafen HamburgCARD Genussrallye Hafen mit der Hamburg CARD Für Inhaber der Hamburg CARD kostet die Genussrallye € 39 anstatt € 49. Ihre Tour startet in der Hobenköök (Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg). Dort können Sie Ihre Bestellbestätigung an der Kasse gegen den blauen Genussrallye Hafen-Umschlag tauschen. Darin finden Sie alles, was Sie für die Genussrallye brauchen. Sie haben keine Hamburg CARD und möchten trotzdem die Genussrallye – Hafen kaufen? Dann klicken Sie bitte hier: Genussrallye – Hafen Ausflug ans Wasser Von der Altstadt zur Elbe, entlang am Wasser, führt die Strecke der Genussrallye Hafen zu 5 besonderen Betrieben, in denen Köstlichkeiten entstehen und gehandelt werden: Chocoversum, Hobenköök, Andronaco Hafen Contor, Speicherstadt Kaffeerösterei und FrischeParadies. Mit dem Fahrrad. E-Roller. Oder zu Fuß Wir empfehlen, die Strecke mit dem Fahrrad, E-Roller oder zu Fuß zurückzulegen. Räder und Roller zum Leihen befinden sich vor Ort an zahlreichen öffentlichen Stationen. Sie starten ohne Voranmeldung an einem Tag nach Wahl und bestimmen das Tempo. Planen Sie ca. 4 Stunden ein. Von uns erhalten Sie die Startlizenz mit Streckenplan, Quizaufgaben und Gutscheinen, die Sie in den Manufakturen gegen Kostproben eintauschen. Sie gilt für 2 Personen oder eine Familie. Falls Sie im Chocoversum an der Schokotour (Dauer ca. 90 Minuten) teilnehmen möchten, ist eine vorherige Ticketbuchung notwendig. Zu zweit. Mit Freunden oder Familie. Zum Verschenken Während der Tour wird der Streckenplan in jedem Betrieb abgestempelt und Sie lösen Aufgaben wie bei einer echten Rallye, Gewinnchance inklusive. Wer dabei den Spaß-Wettbewerb betonen möchte, erwirbt am besten mehr als eine Startlizenz und kann gegeneinander antreten. Außerdem erhalten die Teilnehmer das Rezept eines Hamburg-Menüs, das sich daheim einfach zubereiten lässt. www.chocoversum.de www.hobenkoeoek.de www.andronaco.info www.speicherstadt-kaffee.de www.frischeparadies.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genussrallye-hafen-hamburg-card/?format=markdown ### Genussrallye – Höfe Wir haben aus einer leckeren Landpartie, kniffligen Aufgaben und Kochspaß für alle ein kurzweiliges Unterhaltungsprogramm gemacht. Bei der Genussrallye handelt es sich um eine Quiztour zu 5 Höfen zwischen Elbe und Heide. Sie fahren mit dem eigenen PKW ohne Voranmeldung an einem Tag nach Wahl und bestimmen nicht nur das Tempo, sondern auch die Fahrtrichtung Süden oder Norden. Im Auto. Mit Familie. Zu zweit. Zum Verschenken. Auf Sie warten 5 Etappenziele, bei denen Köstliches entsteht und gehandelt wird: Cassenshof. Hof Oelkers. Zum Dorfkrug Landhof. Blümels Hof. Herzapfelhof. Planen Sie circa 4 Stunden plus/minus ein – je nachdem, ob Sie noch in eines der Hofcafés einkehren möchten. Die Startlizenz mit Streckenplan, Quizaufgaben und Gutscheinen, die in den Hofläden gegen Spezialitäten der Betriebe eingetauscht werden, schicken wir Ihnen per Post. Lassen Sie den Streckenplan an jedem Etappenziel abstempeln, wie bei einer echten Rallye. Wer dabei den Spaßwettbewerb betonen möchte, erwirbt am besten mehr als eine Startlizenz, kann gegeneinander antreten und verdoppelt so natürlich auch die Anzahl der Gutscheine. Außerdem erhalten Sie anbei das Rezept eines Landmenüs zum Nachkochen daheim – mit frischen Zutaten aus den Hofläden. www.herzapfelhof.de   landhof.zum-dorfkrug.de www.bluemels.de www.hof-oelkers.de www.cassenshof.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genussrallye-hoefe/?format=markdown ### Genussrallye – Lüneburg Ausflug durch Lüneburg als Quiztour, Freuen Sie sich auf einen ebenso kniffligen wie genussvollen Spaziergang durch die Stadtgeschichte – von Lüneburgs grünen Seiten entlang der Ilmenau bis zu den historischen Highlights der Innenstadt. Eine köstliche Zeitreise Auf Sie warten 5 Etappenziele, bei denen Köstliches entsteht und gehandelt wird:
 Avenir am Fluss Café & Rösterei, Sandpassage Tschorn, Mälzer Brauhaus, Deutsches Salzmuseum und Calluna Café & Eispatisserie.
 Sie starten ohne Voranmeldung an einem Tag nach Wahl (außer sonntags) und bestimmen das Tempo. Planen Sie circa 3 bis 4 Stunden ein. Von uns erhalten Sie per Post die Startlizenz mit Streckenplan, Quizaufgaben und Gutscheinen, die in den Betrieben gegen Kostproben eingetauscht werden. Sie gilt für 2 Personen oder eine Familie. Zu zweit. Mit Freunden oder Familie. Zum Verschenken Lassen Sie den Streckenplan an jedem Etappenziel abstempeln, wie bei einer echten Rallye. Wer dabei den Spaßwettbewerb betonen möchte, erwirbt am besten mehr als eine Startlizenz, kann gegeneinander antreten und verdoppelt so natürlich auch die Anzahl der Gutscheine. Außerdem erhalten Sie anbei das Rezept des Lüneburger Salzmenüs, exklusiv kreiert für die Genussrallye vom Wyndberg-Küchenchef, zum Nachkochen daheim. www.insavenir.de www.sandpassage.de www.maelzerbrauhaus.de www.salzmuseum.de www.callunaeis.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/genussrallye-lueneburg/?format=markdown ### Grillkurs im Grünen Auf der Terrasse im Erlebniskochen HAUS haben wir verschiedene Gas-Grillstationen aufgebaut. Auf dem Programm stehen frisch gegrilltes Flanksteak, mediterraner Zitronenlachs im Palmenblatt, würziges Antipasti-Gemüse, hausgemachte Soßen & Dips, raffinierte Beilagen und süße Highlights vom Grill – hier trifft echtes BBQ-Feeling auf kreative Küche. Das Erlebniskochen-Haus am Kiekeberg liegt wunderschön im Grünen nur 10 Autominuten vom Elbtunnel entfernt. Erleben Sie innovative Grillmethoden und klassische Küchentechnik! Unsere Gaskugelgrills von Outdoorchef können draußen alles, was eine gut ausgestattete Küche drinnen kann – Umluft- und Niedertemperatur garen, räuchern, backen und sogar grillen! Ob ambitionierter Hobbykoch oder neugieriger Neuling: Von Jorrit Hanke lernen Sie nicht nur Techniken und Garzeiten, sondern bekommst echtes BBQ-Wissen an die Hand – stilvoll serviert, mit Freude am Genuss. Erlebniskochen HAUS I Achtern Hoagen 2 I 21224 Rosengarten / Ehestorf www.erlebniskochen-haus.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/grillkurs-im-gruenen-2/?format=markdown ### Grillkurs im Grünen Auf der Terrasse im Erlebniskochen HAUS haben wir verschiedene Gas-Grillstationen aufgebaut. Auf dem Programm stehen frisch gegrilltes Flanksteak, mediterraner Zitronenlachs im Palmenblatt, würziges Antipasti-Gemüse, hausgemachte Soßen & Dips, raffinierte Beilagen und süße Highlights vom Grill – hier trifft echtes BBQ-Feeling auf kreative Küche. Das Erlebniskochen-Haus am Kiekeberg liegt wunderschön im Grünen nur 10 Autominuten vom Elbtunnel entfernt. Erleben Sie innovative Grillmethoden und klassische Küchentechnik! Unsere Gaskugelgrills von Outdoorchef können draußen alles, was eine gut ausgestattete Küche drinnen kann – Umluft- und Niedertemperatur garen, räuchern, backen und sogar grillen! Ob ambitionierter Hobbykoch oder neugieriger Neuling: Von Jorrit Hanke lernen Sie nicht nur Techniken und Garzeiten, sondern bekommst echtes BBQ-Wissen an die Hand – stilvoll serviert, mit Freude am Genuss. Erlebniskochen HAUS I Achtern Hoagen 2 I 21224 Rosengarten / Ehestorf www.erlebniskochen-haus.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/grillkurs-im-gruenen-3/?format=markdown ### Grillkurs im Grünen Auf der Terrasse im Erlebniskochen HAUS haben wir verschiedene Gas-Grillstationen aufgebaut. Auf dem Programm stehen frisch gegrilltes Flanksteak, mediterraner Zitronenlachs im Palmenblatt, würziges Antipasti-Gemüse, hausgemachte Soßen & Dips, raffinierte Beilagen und süße Highlights vom Grill – hier trifft echtes BBQ-Feeling auf kreative Küche. Das Erlebniskochen-Haus am Kiekeberg liegt wunderschön im Grünen nur 10 Autominuten vom Elbtunnel entfernt. Erleben Sie innovative Grillmethoden und klassische Küchentechnik! Unsere Gaskugelgrills von Outdoorchef können draußen alles, was eine gut ausgestattete Küche drinnen kann – Umluft- und Niedertemperatur garen, räuchern, backen und sogar grillen! Ob ambitionierter Hobbykoch oder neugieriger Neuling: Von Jorrit Hanke lernen Sie nicht nur Techniken und Garzeiten, sondern bekommst echtes BBQ-Wissen an die Hand – stilvoll serviert, mit Freude am Genuss. Erlebniskochen HAUS I Achtern Hoagen 2 I 21224 Rosengarten / Ehestorf www.erlebniskochen-haus.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/grillkurs-im-gruenen-4/?format=markdown ### Gutschein als Klappkarte Die Veranstaltungen von Erlebniskochen sind immer eine gute Geschenkidee. Wer Geschmack und Terminkalender der beschenkten Person nicht so genau kennt, bestellt einen Wertgutschein ohne festes Thema und Datum. 3 Jahre Gültigkeit sorgen für stressfreies Einlösen. Für persönliche Grüße mit Klappkarte per Post (2€ pro Klappkarte) Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/gutschein-als-klappkarte/?format=markdown ### Gutschein auf Rotweinflasche Die Veranstaltungen von Erlebniskochen sind immer eine gute Geschenkidee. Wer Geschmack und Terminkalender der beschenkten Person nicht so genau kennt, bestellt einen Wertgutschein ohne festes Thema und Datum. 3 Jahre Gültigkeit sorgen für stressfreies Einlösen. Für Weinliebhaber als Etikett auf einer vollen Flasche (15€ pro Flasche) Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/gutschein-auf-rotweinflasche/?format=markdown ### Gutschein auf Weißweinflasche Die Veranstaltungen von Erlebniskochen sind immer eine gute Geschenkidee. Wer Geschmack und Terminkalender der beschenkten Person nicht so genau kennt, bestellt einen Wertgutschein ohne festes Thema und Datum. 3 Jahre Gültigkeit sorgen für stressfreies Einlösen. Für Weinliebhaber als Etikett auf einer vollen Flasche (15€ pro Flasche) Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/gutschein-weissweinflasche/?format=markdown ### Hamburg ahoi! Über sieben Millionen Gäste besuchen Hamburg pro Jahr und verlieben sich in die Hansestadt. Tendenz steigend. Liebe geht durch den Magen. Deswegen hat unser Küchenchef Jorrit Hanke ein Hamburg-Menü zum Nachkochen kreiert, das Touristen genauso begeistern wird wie Einheimische. Das Ergebnis ist ein regionaler Kurs mit modernem Twist. Nicht altbacken traditionell, sondern bewusst urban, frisch und nordisch. Natürlich fischlastig, z.B. mit Ceviche von der Nordseescholle in der Vorspeise. Der Profi zeigt Ihnen die Technik der kalten Garung mit perfekter Balance der Marinade. Gleichwohl stößt jedes Meer irgendwann auf Land. Und so wird bei uns im Erlebniskochen LOFT nicht nur gesurft, sondern auch geturft. Rinderhüfte und Nordseekrabben, dazu Schmorgemüse vom Kuttermarkt. Lerneffekt: ein schneller Cut, um danach das Timing zwischen Kurzbraten und Schwenken hinzukriegen. Und wer als Koch im Dessert einen Labskaus-Remix kreiert, ist entweder völlig verrückt oder kreativ. Keine Angst, es handelt sich nicht um das traditionelle Seemannsgericht zum Nachtisch, sondern eher um eine moderne Referenz, die Sie überraschen wird. Rote-Bete-Schoko-Törtchen gehen eine köstliche Allianz ein mit salzigem Butterkeks in Begleitung von selbstgemachtem Hanselikör-Eis. Neugierig? Hamburg ahoi! Erlebniskochen LOFT I Friedensallee 26 I 22765 Hamburg-Ottensen www.erlebniskochen-loft.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/hamburg-ahoi-2/?format=markdown ### Hamburg ahoi! Über sieben Millionen Gäste besuchen Hamburg pro Jahr und verlieben sich in die Hansestadt. Tendenz steigend. Liebe geht durch den Magen. Deswegen hat unser Küchenchef Jorrit Hanke ein Hamburg-Menü zum Nachkochen kreiert, das Touristen genauso begeistern wird wie Einheimische. Das Ergebnis ist ein regionaler Kurs mit modernem Twist. Nicht altbacken traditionell, sondern bewusst urban, frisch und nordisch. Natürlich fischlastig, z.B. mit Ceviche von der Nordseescholle in der Vorspeise. Der Profi zeigt Ihnen die Technik der kalten Garung mit perfekter Balance der Marinade. Gleichwohl stößt jedes Meer irgendwann auf Land. Und so wird bei uns im Erlebniskochen LOFT nicht nur gesurft, sondern auch geturft. Rinderhüfte und Nordseekrabben, dazu Schmorgemüse vom Kuttermarkt. Lerneffekt: ein schneller Cut, um danach das Timing zwischen Kurzbraten und Schwenken hinzukriegen. Und wer als Koch im Dessert einen Labskaus-Remix kreiert, ist entweder völlig verrückt oder kreativ. Keine Angst, es handelt sich nicht um das traditionelle Seemannsgericht zum Nachtisch, sondern eher um eine moderne Referenz, die Sie überraschen wird. Rote-Bete-Schoko-Törtchen gehen eine köstliche Allianz ein mit salzigem Butterkeks in Begleitung von selbstgemachtem Hanselikör-Eis. Neugierig? Hamburg ahoi! Erlebniskochen LOFT I Friedensallee 26 I 22765 Hamburg-Ottensen www.erlebniskochen-loft.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/hamburg-ahoi/?format=markdown ### Klappkarte FÜR PERSÖNLICHES: GUTSCHEIN ALS KLAPPKARTE Lassen Sie sich den Gutschein zuschicken und fügen Sie ein paar persönliche Zeilen dazu. Dieses Produkt kann nur zusammen mit einem Wertgutschein gekauft werden. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/klappkarte/?format=markdown ### Koreanisch kochen Langsam kommt es bei deutschen Gaumen an, dass Asien aus vielen verschiedenen Esskulturen besteht und jedes Land seine eigenen Traditionsgerichte besitzt. Dabei gerät Südkorea verstärkt in den Fokus der Feinschmecker. Auch dank Personen wie Sung-Hee Kim. Die in Deutschland geborene Koreanerin hat unter der Marke Arang ihren eigenen Onlineshop für koreanische Delikatessen eröffnet und vermarktet hierzulande hergestellte Soßen, Suppen und Reis mit Rezepten ihrer Heimat. Vor kurzem gelang der Köchin damit sogar eine erfolgreiche Präsentation bei der TV-Show Höhle der Löwen. Für Ihren Auftritt im Erlebniskochen LOFT gibt sie exklusive Einblicke in die Vielfalt der koreanischen Küche. Jeder kocht mit. Der Kurs führt die Teilnehmer Schritt für Schritt durch ein klassisches koreanisches Menü. Streng genommen gibt es in Südkorea kein Menü im westlichen Sinne – alle Gerichte werden gleichzeitig serviert und miteinander kombiniert. Um den Teilnehmern dennoch einen breiten Eindruck typischer Geschmacksrichtungen zu vermitteln, hat Sung-Hee Kim eigens einen Vorspeisenteller kreiert: frisches, leicht scharfes Kimchi, knusprige Gemüse-Pancakes und der aromatische Glasnudelsalat Japchae, der traditionell zu festlichen Anlässen zubereitet wird. Danach im Hauptgang eine Bibimbap-Reisbowl als traditionelles, sehr beliebtes Gericht. Und die Hotteok-Pfannkuchen im Finale sind in Korea als typischer Streetfood-Snack bekannt. Erlebniskochen LOFT I Friedensallee 26 I 22765 Hamburg-Ottensen www.erlebniskochen-loft.de www.arang.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/koreanisch-kochen-3/?format=markdown ### Rotweinflasche Weinliebhaber freuen sich über den Gutschein auf einer vollen Rotweinflasche mit Geschenkbox. Dieses Produkt kann nur zusammen mit einem Wertgutschein gekauft werden. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/rotweinflasche/?format=markdown ### Rotweinflasche (Entwicklertest) Weinliebhaber freuen sich über den Gutschein auf einer vollen Rotweinflasche mit Geschenkbox. Dieses Produkt kann nur zusammen mit einem Wertgutschein gekauft werden. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/rotweinflasche-entwicklertest/?format=markdown ### Spargel 3.0 – die moderne Trilogie Sie sind probierfreudig und können sich Spargel ohne Hollandaise vorstellen? Dann lassen wir mal die kitschigen Klassiker beiseite und werden ebenso progressiv wie kreativ. Spargel neu denken, ohne Langeweile. Das geht. 97% Wasseranteil und trotzdem so vielfältig. Mit der Vorspeise lernen Sie weißen Spargel als Tatar mit Limette, Thai-Basilikum und Sesamkrokant kennen. Im Hauptgang wollen wir ihn in der Farbe Grün grillen, braten und schmoren – drei Texturen von Spargel erschaffen, die das feine Gemüse von einer ganz neuen Seite zeigen. Sogar zum Finale als Dessert funktioniert Spargel erstaunlich gut. Die Süße erinnert an Artischocken. Es entsteht Panna Cotta mit Erdbeer-Estragon und gebranntem Spargelzucker. Mit diesem Menü werden Sie Ihre Frühlingsgäste mal so richtig überraschen. Das Rezept für zuhause ist natürlich Teil des Verwöhnprogramms im Erlebniskochen HAUS am grünen Hamburger Stadtrand – vis à vis vom Spargelfeld. Erlebniskochen HAUS I Achtern Hoagen 2 I 21224 Rosengarten / Ehestorf www.erlebniskochen-haus.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/spargel-3-0-die-moderne-trilogie-2/?format=markdown ### Spargel 3.0 – die moderne Trilogie Sie sind probierfreudig und können sich Spargel ohne Hollandaise vorstellen? Dann lassen wir mal die kitschigen Klassiker beiseite und werden ebenso progressiv wie kreativ. Spargel neu denken, ohne Langeweile. Das geht. 97% Wasseranteil und trotzdem so vielfältig. Mit der Vorspeise lernen Sie weißen Spargel als Tatar mit Limette, Thai-Basilikum und Sesamkrokant kennen. Im Hauptgang wollen wir ihn in der Farbe Grün grillen, braten und schmoren – drei Texturen von Spargel erschaffen, die das feine Gemüse von einer ganz neuen Seite zeigen. Sogar zum Finale als Dessert funktioniert Spargel erstaunlich gut. Die Süße erinnert an Artischocken. Es entsteht Panna Cotta mit Erdbeer-Estragon und gebranntem Spargelzucker. Mit diesem Menü werden Sie Ihre Frühlingsgäste mal so richtig überraschen. Das Rezept für zuhause ist natürlich Teil des Verwöhnprogramms im Erlebniskochen HAUS am grünen Hamburger Stadtrand – vis à vis vom Spargelfeld. Erlebniskochen HAUS I Achtern Hoagen 2 I 21224 Rosengarten / Ehestorf www.erlebniskochen-haus.de Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/spargel-3-0-die-moderne-trilogie/?format=markdown ### Weißweinflasche Weinliebhaber freuen sich über den Gutschein auf einer vollen Weißweinflasche mit Geschenkbox. Dieses Produkt kann nur zusammen mit einem Wertgutschein gekauft werden. Markdown: https://www.erlebniskochen.de/kurse/weissweinflasche/?format=markdown --- Generated by Citelayer® (https://citelayer.ai) — AI Visibility Layer for WordPress